Pêcher gourmand

Les meilleures saveurs de l’été dans un délicieux entremets.

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Mille-feuilles framboises

Mille-feuilles framboises avec une crème mousseline à la vanille. Pour une fois, j’ai utilisé une pâte surgelée du commerce et le résultat est tout à fait satisfaisant.

Flan en BD

Flan au caramel

Classique flan renversé avec son caramel coulant, avec une recette en bande dessinée de Guillaume Long et Sonia Ezgulian.

Baba au rhum

Le baba au rhum traditionnel, avec sa crème fouettée.

Tartes aux fraises et myrtilles

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises avec une pâte sablée, de la crème d’amandes et une crème légère vanille.

Fraisier

Fraisier

Recette traditionnelle de fraisier avec génoise et crème mousseline